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当店通常価格15576.0000円 (税込)
価格13239.6000(税込)
Legret Extra & エクストラ マグナム Brut Magnum【NVSC】 ブリュット ""ミネラル"" 1500ml:[NV]ルグレ&フィス Fils""Mineral""Charonnnay シャルドネ




すべてのぶどうをブレンドすることによって、
この産地のテロワールの核心を
表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、
ビオディナミなのです

  「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に 1950年から続くぶどう栽培家 で、2000年に実質継承した 4代目当主アラン・ルグレ の手によって、現容のRMとなりました。

 同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、 2005年から完全ビオロジー栽培 、2010年以降段階的に ビオディナミへの転換を進め、2018年に完了 しています。

 「私の 畑はコート・ド・セザンヌ全域 に点在しており(北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル)、それら すべてのぶどうをブレンド することによって、この 産地のテロワールの核心を表現 することが可能だと考えています。そして そのためこそのビオロジー栽培 であり、 ビオディナミ なのです」。

 「コート・デ・ブランから続く 重厚な白亜質基盤土壌 に由来する、 豊かな酸とミネラル を最も美味しく味わっていただくために、最低でも 4~6年間はビン熟成 させるようにしています。一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは 粘土質、泥土質、砂質 といった多様な表土が見られ、 ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいもの ができます。

 コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、 コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になる かもしれません」(以上、アラン・ルグレ)。


所在村
Talus-Saint-Prix
醸造家 Alain Legret
所有畑面積 4.5ha
ドメーヌ継承年 2002年
栽培における特記事項 2005年から完全ビオロジー栽培、2018年から100%ビオディナミ
醸造における特記事項
マロラクティック発酵を行う。ステンレスタンクと小樽による醸造
販売先 フランス国内80%(ワインショップ、レストラン、個人のシャンパン愛好家)、
輸出20%(EU各国、アメリカ)
掲載実績のある海外メディア 「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Sommeliers International」、
「Guide des Meilleurs Vins à Petits Prix」、「Dussert-Gerber」、「Decanter」等


[NV]ルグレ&フィス "ミネラル" シャルドネ
エクストラ ブリュット マグナム
Legret & Fils"Mineral"Charonnnay
Extra Brut Magnum
容量:1500ml

※マグナムサイズ
※【梱包スペース2本分】



 シャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。樹齢25~50年。ヴァン・ド・レゼルヴが30%で8年間ビン熟成。20%を228リットルの樽で発酵&熟成。ドザージュは4g/l。


 

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