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商品説明サイト https://www.refocus.jp/

野菜・きのこ

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当店通常価格10500.0000円 (税込)
価格8925.0000(税込)
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ムキタケ(カタハ、ノドヤキ)

なめこ(ナメタケ、ヌメリタケ)

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干し芋

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舞茸


高級料亭ご用達のみずの実です。
ミズの実は、
みず(学名:ウワバミソウ)という山菜があり、夏から秋にかけて茎に実をつけます。
1本のミズから数個しか実をつけないのでとても貴重です。
画像の通り、赤い実と実の間にある茎も食べます。
料理法は醤油漬けにして食べるとシャキシャキとした歯ごたえもよく粘りけもあって美味しいです。
アク抜きの必要がないのも嬉しいですね。
お子さまでも美味しく召し上がれます。
料亭では一品料理として出てきますので、お酒のつまみにもピッタリです。
私どものお客さまのお店では、シーズンになるとお通しに使っていただいてまして、
どんな方でも喜んでくれるととても好評です。
お通しをおかわりされる方も少なくないようです。
サイズは100g、 500g、 1kg、 3kg がございますので、お好きなものをお選びください。

山でのみず。赤い楕円のものがみずの実になります。
山ではこのようにみずの赤い実から葉っぱが出ています。
その葉っぱを取り除くと上部の画像になります。
サイズは100g、 500g、 1kg、 3kgがございますので、 お好きなものをお選びください。

商品説明
名称
【国産 天然】みずの実 採りたてを産直
ミシュラン3つ星御用達店

産地名
山形県・新潟県など

内容量
1kg

保存方法
冷蔵庫で保存
発送日を含め3日以内にお召し上がりください。

商品説明

・当店のきのこ・山菜、農作物はミシュラン3つ星のお店、さらに都内や京都の一流料亭に卸しているものになります。

・箱に動かないように入れての簡易梱包となります。(植物の葉や新聞紙などでの簡易梱包)

・調理のレシピはお付けしておりません。

料理法
・醤油漬け
・みずの実とろろ

別名など
むかご、ムカゴ、みずむかご、ミズムカゴ、みずのこぶ、ミズのコブ、みずっこ、ミズッコ









 

トモミ堂は、フジ純正ペーパーを使用しています。
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営業時間 10:00~18:00
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2015年6月1日付
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